東湖-喜相逢
會知道這家店,得娓娓道來,
家中小孩在快一歲時候, 太太找了畫畫音樂課位在東湖
我們就連續幾個禮拜,千里迢迢跑到東湖,
上完課總是要吃飯,從google map找了一下,
附近有一家麵店,就這樣的誤打誤撞地進去了.
第一次造訪,中午生意很好,同時也被老闆娘氣勢震懾住。
老闆娘說,
你們有小孩我們出餐不快,如果不能等,你們可以先離開.
假如是在其他地方,我可能頭也不回就走了
但當下很餓,都來了姑且一試.
那一次我們點了雞湯蚌麵,蔥油拌麵,和一些小菜.
在上雞湯拌麵以及蔥油拌麵時, 老闆娘很有自信地做了介紹.
然後
這一吃我們就吃了四年多...
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這一晚帶著朋友吃起私房菜,
正式上菜前, 先出幾品前菜, 一些前菜是菜單上點得到的,如素雞 小黃瓜...
其他的 烤麩,皮蛋豆腐則是要碰運氣.
熱菜一開始就來隻大龍蝦,
隨後紅燒牛腩牛筋煲,
依序上松子水果玉米,大蒸魚,莧菜發酵臭豆腐,斯里蘭卡蟹粉絲煲, 魚汁滑蛋,干貝炒豆苗,
以及壓軸燉煮12小時的醃篤鮮.
對於這晚菜色 大家都非常滿意,
牛腩牛筋煲,熬煮的軟嫩入味,
莧菜發酵臭豆腐, 上桌時非常臭,但吃起來滋味十足
魚汁滑蛋跟最後的醃篤鮮更讓我印象深刻,
湯白濁不油,味道濃厚,
挾起金華火腿與筍子一同咀嚼，
肉香及筍香還有湯一同吞下肚 非常鮮甜.
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吃的不算多，不太清楚喜相逢算什麼菜系,
但老闆做的菜很合我意,且實惠
除了手藝外,我很喜歡喜相逢老闆/老闆娘的自信,
但又不是那種譁眾取寵,自信爆棚,
畫山畫水畫唬爛的那種,有多少說多少.
再者店內跟食物很乾淨,
近期我們幾乎是每個禮拜到訪.
緣起四年多前的那一次.
#喜相逢
#私房菜
#東湖
我也是每個禮拜不定時去🤣如果遇到，我怕害羞。
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